I nostri prodotti
La qualità degli ingredienti è una caratteristica dei prodotti proposti dalla nostra azienda, che vengono selezionati seguendo rigidi standard qualitativi.
La cura nella selezione e nel controllo dei prodotti in vendita è garanzia di genuinità e sicurezza
Pasta, Pane e Farine
Le Farine
Raffinata selezione di farine ottenute da grani coltivati nell'isola senza l'utilizzo di pesticidi, sapientemente lavorati cosi da ottenere la massima conservazione delle proprietà nutrizionali ed aromatiche del prodotto. Ideali per la preparazione di numerose tipicità sarde, dal pane carasau alle sebadas, dalla pasta fresca ai dolci e tanto altro...
La Pasta
La lavorazione artigianale attraverso la trafilatura in bronzo, la lenta essiccazione a bassa temperatura e l'accurata selezione delle migliori semole della coltura biologica sarda, sono gli ingredienti della nostra pasta.
Il Pane
Il pane tipico sardo di una volta, non solo nella sua variante classica ma anche Guttiau e Integrale.
Ideale per sfiziosi aperitivi senza rinunciare alla genuinità.
Gli Olii
Olio extravergine di oliva
Dal sapore inconfondibile delle olive sarde, 100 % biologiche, estratte a freddo nasce un olio che valorizza qualsiasi pietanza della tradizione mediterranea. Anche una semplice fetta di pistoccu.
Olii aromatizzati
Olii pregiati e profumatissimi costituiti da ottimi olio evo sardo aromatizzato con erbe e spezie rigorosamente nostrane, dal finocchietto selvatico allo zafferano e al tartufo. Ottimo su verdure grigliate, pesce, antipasti a base di frutti di mare, carne.
Vini e Liquori
I vini
Pregiata selezione di alcuni dei migliori vini e liquori del nostro territorio. Vini rossi e bianchi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione, grappe e digestivi.
Le Birre
Birre artigianali di elevata qualità ottenute da luppoli, malti e lieviti pregiati, dal gusto piacevole e rinfrescante e dall'aroma pieno e autentico.
Tutte le birre sono non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia: una metodologia produttiva che consente l'affinamento della birra, rendendo i suoi aromi e sapori in continua e sorprendente evoluzione e conferendo al prodotto una digeribilità ottimale.
Da abbinare a piatti e ricette tradizionali sia salate che dolci.
Creme e Condimenti
La Bottarga
Immancabile la pregiata bottarga dal profumo intenso e persistente ed il sapore leggermente aromatico, che la rendono un prodotto prelibato scelto da buongustai e gourmet attenti alle golosità più esclusive. Non a caso è denominata da molti il “Caviale del Mediterraneo“.
Creme e Conserve
Ampia scelta di morbide Creme e Conserve preparate artigianalmente.Una collezione di preparati pregiati, pronti per essere aperti e serviti in tavola. Parliamo dell'appetitosa Crema di tartufo nero, della Crema di peperoncini extra piccante, dell’intensa Crema di carciofi, ma anche dei Sottolio invitanti di favette, cardi selvatici, melanzane, carciofi, di cavolfiore e di tutti i tesori che il nostro territorio ci offre. I Sottolio e Conserve tipici sardi sono il risultato di una sapiente lavorazione artigianale delle verdure, scelte accuratamente tra i migliori ortaggi prodotti sulla nostra isola.
Golosi vasetti perfetti da utilizzare come antipasti freschi o come speciali ingredienti per aperitivi sfiziosi.
Miele e Confetture
Espressione dei sapori della natura dell'Isola sono i mieli biologici e le confetture dolci e salate, prodotte solo con frutta e verdura locale senza conservanti né coloranti.
Licanzias propone un'ampia scelta di marmellate e mieli in diverse varietà realizzati secondo la tradizione sarda; al delizioso miele millefiori si affiancano mieli monoflora di eccellenza come il finissimo miele di asfodelo e lavanda e il più intenso miele di corbezzolo.
Ideali da accompagnare ai formaggi come l'intramontabile pecorino sardo o per creare dolci sfiziosi.
Dolci Tipici
Il Torrone
Gusto, tradizione e qualità in un dolce tipico dell'isola. Una prelibatezza della tradizione sarda adatta a soddisfare anche i palati più esigenti, dal classico torrone alle mandorle a quelli alle noci,nocciole...
Durches
Deliziosa selezione di dolcetti sardi, dai classici amarettos de mendula e guefusu alle creazioni più innovative che fondono gli ingredienti tradizionali con la seduzione delle spezie e del cioccolato.
Artigianato artistico
Ceramiche Raku
Ricercata produzione di ceramiche artistiche, principalmente realizzate con l'antica tecnica del Raku. Tra le tante produzioni troviamo oggetti d'arredo e d'uso, vasellame e lampade. Oggetti unici e personalizzati singolarmente lavorati a mano dalle linee pulite ed eleganti.
